Vad är noter?

Fråga: när du beskriver parfymer pratar du om noter. Vad menar du med det?

//Undrande



Kära Undrande!

Noter är de doftbyggstenar en parfym är uppbyggd av. De kan vara t.ex. "ros", "läder" eller "soltorkad tvätt". Noterna beskriver inte nödvändigtvis de råvaror som finns i parfymen (även om de kan göra det) utan själva upplevelserna.

Ackord är de doftupplevelser som uppstår när olika noter sätts ihop och får samepela.

Vidare pratar man om toppnoter, hjärtnoter och basnoter. Detta är för att olika luktämnen lever olika länge på huden. Toppnoter är de noter som känns direkt när man sätter på sig en parfym. De varar kanske upp till en halvtimme. Olika citrusar är vanliga i denna kategori eftersom deras oljor är lättflyktiga. När toppnoterna dunstat känner man hjärtnoterna, de brukar vara i några timmar. Olika blommor är vanliga här. Basnoterna är de noter som dröjer sig kvar allra allra sist, ibland i över ett dygn. Vanliga basnoter kan vara vanilj eller mysk.

Parfymörer som skapar kvalitetsparfymer jobbar högst medvetet med topp-, hjärt- och basnoterna. Ibland kan det känns som om parfymen berättar en historia när det ena ackordet avlöser nästa. När man handlar parfym bör man också vara medveten om att som parfymen luktar i butiken direkt när man sprayar på sig är INTE hur den kommer att lukta större delen av tiden man bär den. Därför är det en bra idé att alltid testa innan man köper en flaska. För att vara säker på att man gör ett bra köp ska man helst testa flera gånger under olika dagar och försöka vara uppmärksam hur parfymen beter sig på huden. 

Officiella noter är de noter som tillverkarna själva uppger att ska finnas i en parfym. Men det betyder inte att det är de noter som du kommer att känna själv utan detta är noter som företagen tycker är bra att använda för att beskriva och marknadsföra sin produkt. Återigen, lukta alltid först, köp inte någon för att det finns en not listad som du brukar gilla. Man vet aldrig hur parfymen sen beter sig på.

Chanel les Exclusifs

Coco Chanel

Det finns mycket parfym och ett av de mest välkända märkena är Chanel. Redan1920 lanserade de sin ikon Chanel No 5 som jag tror att de allra allra flesta har hört talas om, hur ointresserad av parfym man än är. Chanels baslinje finns att köpa på de flesta varuhus men de har också en prestigelinje, Chanel les Exclusif. Tre av de parfymer som ingår i den tänkte jag snabbpresentera här.

Vad är då grejen med dessa?

Chanel les Exclusifs består av olika 13 dofter som har en gemensam faktor - de luktar pengar. Och nu menar jag inte  svettiga sedlar eller ärgade femtioöringar. Jag menar inte heller den nidbild många har av hur pälsklädda Östermalmstanter luktar när de går på  teater. Nej, dessa är 13 olika auror av ren klass och sofistikering, luktmässiga mästerverk, tillgängliga att ta på vid behov.

Vidare till dofterna:

Chanel No 22. Champagne i doftformat. Luktar så avskrubbat, rent och avståndstagande att man tappar andan. Kalla liljekonvaljer, skarp tvål och fruktsoda. Tänk dig en iskall blond fotomodell som dissar allt och alla men som man ändå inte kan låta blir att smöra för eftersom hon är så vacker - det är Chanel No 22.

Cuir de Russie (= ryskt läder). Rökigt läder mjukas upp av blomnoter från ylang-ylang, ros och jasmin. Iris ger kompositionen en känsla av lyx och svalka. Tänk er en vinterdag, Greta Garbo gör entré på en klubb. Långsamt drar hon av sig sina skinnhandskar, ett finger i taget, sen tar hon av hatt och kappa och räcker garderobsflickan - jepp, den doften. I mitt tycke den snyggaste läderdoft som någonsin gjorts.


Bois des Iles. Startar barskt med trä och tvål men inom 10 minuter är det som om parfymen sjunker ner i ett aromatiskt bad, slappnar av och bara blommar ut i ett moln av kryddor, speciellt kanel och vanilj, exotiska träslag och väldoftande kådor. Detta är lukten av när man åker iväg till sin alldeles egna söderhavsö för att slappna av. Det är kväll, man ligger i den specialdesignade hammocken och läppjar ett glas congnac efter maten. Det enda som hörs är palmbladen som prasslar i vinden och tjänstefolkets tassande fötter när de förbereder kvällens dessert, tillagad med kryddorna från ön. Skapad första gången 1926 och enormt efterapad av andra parfymmakare är detta kanske den vänligaste och varmaste av Chanel les Exclusifs. Den bästa doft jag kan tänka mig när man behöver respit från en eländig svensk vinterdag.

l'Artisan Tea for Two

Te är en doftnot som nog alla känner igen men som kan vara svår att beskriva i ord. Den är lite höig, aningens bitter men extremt hemtrevlig och passar bra till kakor. Detta har franska parfymhuset  l'Artisan tagit fasta på när de skapade doften "Tea for Two".

Det första som händer när man tar på Tea for Two är att man känner en rejäl puff av rökigt lapsang souchong-te. För att balansera upp röken finns en not av något bakat med en smula vanilj i bakgrunden. Jag tycker att det luktar exakt som Mariekex.

Röken håller i sig första timmen men tonar sen bort till förmån för hö och tobak. Och med tobak menar jag inte gamla cigg utan som tobak luktar innan man röker den. Man får intryck av ett robust grönt te. Det finns även kryddor med i bilden, kanske serveras teet till en mjuk pepparkaka? Senare uppfattar jag teet mer som helt naturellt svart te, smaksatt med en tesked honung som långsamt har fått smälta. Framåt slutet verkar kryddorna och teet ha gift sig och nu får man intryck av indiskt chai-te. Kryddigt, sött och gott, värmer och lugnar om kvällen.

Tea for Two är mer en "luktinspelning av en trevlig situation" än en klassisk parfym. Den morphar över olika varianter av te-fika och verkar få doftnoterna att gå runt runt, ibland är kryddorna del av kakan, ibland hör den ihop med teet. Honungen beter sig på samma sätt. En annan intressant aspekt är att de noter som ingår är inga noter man traditionellt associerar med något kön, vilket gör att "Tea for Two" passar lika bra på herrar som på damer.

Framförallt är detta en mysparfym. Något man tar på en kall vinterdag när man bara vill sitta inne och skvallra över en kopp te. Jag tycker också att den gör ett riktigt bra jobb när man vet att det kommer att bli en skitdag och man önskar att det fanns nåt lugnt och snällt som skulle kunna hålla en i handen och viskar att allt kommer att gå bra.


Officiella doftnoter: ingefära, rökt te, honung
Parfymen är skapad av Olivia Giacobetti

Foto: http://old-photos.blogspot.com

Berätta om luktsinnet

Kära du!

När jag läser parfymrecensioner räknar de upp så många olika doftkomponenter i varje parfym, kanske upp emot 20 stycken. Men när jag luktar känner jag typ en. T.ex ." lite blommigt" eller bara att det luktar "parfym". Hur är det, hittar de på bara för att verka snofsiga eller är det jag som har kasst luktsinne?
//Undrande



Kära Undrande!

Nej, detta behöver inte betyda att du har dåligt luktsinne, bara att du kanske är lite otränad. Luktsinnet är något man övar upp genom att just öva, öva och öva. Kommer du ihåg när du var fjortis och började få en liten slurk vin till maten hemma? Dina föräldrar hade säkert helt ok smak på vin men ändå smakade det bara surt. Inte för att du var i position att klaga, men när du sen skulle ut med dina kompisar valde du nog hellre en söt "Black Tower"eller Lambrusco än en nice Cabernet, och det var inte bara för prisets skull. Men vet du, ju mer vin man provar desto fler smaker och nyanser lär man sig uppfatta och sådär 15 år senare tror jag att de flesta föredrar Caberneten.

Parfym är samma grej. I början känner man inte så många doftkomponenter men ju mer man testar och provar runt desto fler små doftnyanser börjar man känna igen. Och, precis som med mat, vissa smaker uppskattar man inte första gångerna man provar (t.ex. selleri för min egen del), men efter ett tag känns det helt ok. Nu gillar jag att sätta tänderna i en kall, saftig selleristjälk.

Men, det är inte alltid nedförsbacke hela vägen. Anta att en person hade en farsa som var alkis och brukade försöka slå ihjäl sin fru varje jul. Den personen kommer antagligen aldrig att lära sig uppskatta dofter som han/hon förknippar med julen eftersom det väcker traumatiska minnen. Sen kan man p.g.a. sin genetiska predisposition sakna receptorer för vissa luktämnen. Dessa kommer man aldrig att kunna uppfatta hur mycket man än tränar. Slutligen finns det människor som inte känner några dofter alls, kanske efter en olycka eller hjärnskada, men detta är ovanligt.

Om du är intresserad av att få ut mer av parfymer, få en rikare doftupplevelse helt enkelt, är en bra övning att försöka bli mer uppmärksam på de vardagsdofter som finns omkring dig. Hur luktar en regnig dag? En solig dag? När du köper schampo i affären, hur skiljer sig de olika märkena i doft? Vilken luktar godast? Försök formulera varför den luktar den godast? Och, givetvis, prova mycket parfym. När du passerar en parfymbutik, gör det till en vara att gå in och spraya på något nytt. Försök fundera på hur den luktar och var uppmärksam på hur doften ändras på huden. Om man håller på så här ett tag kommer luktsinnet garanterat att utvecklas och du kommer att få ut mer av dofter runtomkring dig.


Lycka till!

Inlägg nummer ett

Denna bloggen är tänkt att bli min kärleksförklaring till parfym. Allt annat känns överflödigt att säga.